סופגניות ביס מלוחות במילוי גבינה

בקערה גדולה לשים ידנית לבצק אחיד את כל מרכיבי הבצק, אם יש צורך מוסיפים מעט חלב קר.

מערבבים בצלחת עמוקה את מרכיבי המלית יחד.

קורצים חתיכה קטנה מהבצק ומשטחים אותה מעט.

ממלאית כפית ממלית הגבינות וסוגרים את הבצק סביב המלית, ממש כמו קובה.

חוזרים על הפעולה עם שאר המסה.

מחממים שמן חצי עמוק ומטגנים מכל הצדדים לצבע זהוב.

מגישים חם מיד בתום הטיגון.