מרק כדורי בשר ונודלס לילדים
מגוונים את מרק העוף הקלאסי עם כדורי בשר טעימים ושפע של ירקות
בשרי
סוג מתכון
40 דק
זמן הכנה
בינוני
רמת מיומנות
המרכיבים ל 6 מנות:
לרכישת המוצרים למתכון:
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים את בשר העוף והבקר עם השום, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, כף רוטב צ'ילי מתוק, קורט מלח, כפית קמח, ביצה וכף פירורי לחם. לשים לעיסה אחידה ודביקה. מכסים ומעבירים למקרר לחצי שעה.
-
02.
חותכים את הירקות לקוביות בינוניות.
-
03.
בסיר גדול מחממים 3 כפות שמן זית מעל להבה בינונית ומטגנים את הירקות כ-10 דקות תוך ערבוב.
טיימר מופעל
-
04.
מוסיפים אפונה ומים עד כ-3 ס"מ מעל גובה הירקות, מתבלים במלח ובכפית כמון ומרתיחים.
-
05.
בעזרת כפית מוציאים כדורים קטנים של בשר מהקערה ומורידים בעזרת האצבע לתוך סיר המרק הרותח.
-
06.
מבשלים 25 דקות, מוסיפים את הנודלס וממשיכים לבשל עוד 5 דקות.
טיימר מופעל
-
07.
מוסיפים את הפטרוזיליה ואת הכוסברה ומגישים.
קטגוריות
