פלין במחבת עם שני סוגי פטריות

צ'יפס מרווה: במחבת קטנה מחממים שמן זית ומטגנים עלי מרווה משני הצדדים עד לפריכותהכנת הפלין: מבשלים את הפלין בסיר עם מים רותחים וכף מלח כ-

5 דק' ומסננים ממיסים במחבת רחבה חמאה ומוסיפים שמן זית ושום.מוסיפים עלי מרווה ומערבבים. מוסיפים את שני סוגי הפטריות, המלח ומחית הכמהין ומטגנים תוך כדי ערבוב כ- 5 דקות עד השחמה קלה.מוסיפים 1/2 כוס יין לבן, מביאים לרתיחה למשך 3 דקות, מוסיפים את הרביולי דל פלין ומערבבים.מערבבים את תכולת המחבת יחד ומגישים עם גבינת פרמג'יאנו רג'יאנו וצ'יפס מרווה.

טיימר מופעל