עוגת דבש עם יוגורט עיזים ואגוזי פקאן

העוגה המושלמת ליד התה בתקופת החגים – עוגת דבש עסיסית, רכה ומתובלת בקינמון וג'ינג'ר.

מאת: עורך השף הלבן

חלבי סוג מתכון

10 דק זמן הכנה

קל רמת מיומנות

גודל תבנית: 2 תבניות אינגליש קייק

01.
מחממים תנור ל-165 מעלות.
02.
חולטים את שקיק התה במים הרותחים ונותנים לתערובת "לשבת" כך במשך מספר דקות.
03.
בקערה טורפים יחד יוגורט, חלב, שמן, סוכר, דבש וביצים לתערובת אחידה.
04.
מוסיפים את תערובת המים עם התה ומערבבים היטב.
05.
מוסיפים פנימה קמח, אבקת אפייה, מלח, קינמון, ג'ינג'ר וגרידת לימון וטורפים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
06.
מעבירים את הבלילה לתבניות אפייה ומפזרים מעט אגוזי פקאן שלמים.
07.
אופים במשך 35-40 דקות, או עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים

טיימר מופעל