עוגת שוקולד וקוקוס לפסח

מחממים תנור ל-180 מעלות.

במיקסר מקציפים חלבונים וסוכר ומוסיפים את הקוקוס.

משמנים את התבנית בתרסיס שמן קנולה ומשטחים בה את קצף הקוקוס.

אופים כ-20 דקות ומצננים.

טיימר מופעל

הכנת המוס: ממיסים את השוקולד כדקה במיקרוגל. מוסיפים את החלמונים אחרי השני תוך ערבוב.

מקציפים במיקסר שמנת מתוקה וסוכר.

מעבירים כרבע מכמות הקצפת לתערובת השוקולד ומערבבים.

מעבירים את תערובת השוקולד לקערת הקצפת ומקפלים.

יוצקים את המוס על גבי תחתית הקוקוס ומכניסים למקפיא עד ליום למחרת. מגישים לצד שמנת מתוקה מוקצפת.

בתאבון!