אוזני המן ללא אפייה

מכניסים לקערה של מעבד מזון ביסקוויטים ומעבדים בפולסים עד לקבלת פירורים דקים.

מוסיפים את יתר מרכיבי הבצק ומעבדים בפולסים עד לאיחוד. מצננים את הבצק במקרר לחצי שעה לפחות.

מכינים את המלית: מכניסים לקערה שוקולד ושמנת, ממיסים במיקרו בפולסים של 30 שניות, מערבבים בין לבין עד שמתקבל מרקם חלק ומבריק. מעבירים את הקערית למקרר לייצוב.

בעזרת כף לוקחים מהבצק ומעצבים לצורה של אוזן המן עם שקע במרכז.

ממלאים כל שקע בקצת יותר מחצי כפית מהמילוי.

מניחים על תבנית או צלחת הגשה ומחזירים למקרר ללפחות שעה על מנת שהאוזניים יתייצבו.

שומרים במקרר לעד 4 ימים.

בתאבון!