עוגיות קוקוס שמכינים עם הילדים
עוגיות קוקוס כשרות לפסח שאפשר להכין בשיתוף עם הילדים. עוגיות קוקוס נימוחות בציפוי של שני שוקולד שגם הילדים וגם המבוגרים יאהבו.
המרכיבים ל 25-30 יחידות:
הוראות הכנה:
-
01.
שמים בסיר סוכר, מים, מיץ תפוזים, קליפת תפוז או לימון ומביאים לרתיחה. מנמיכים ללהבה בינונית ומבשלים כ-10-15 דקות עד שהסוכר נמס והנוזל מסמיך מעט. מסירים מהאש, מוסיפים וניל וקוקוס ושמנת ומערבבים לתערובת אחידה. מצננים לטמפרטורת החדר כך שאפשר לגעת בתערובת (לא במקרר כי אז היא תתקשה וקשה יהיה להמשיך לעבוד איתה)
טיימר מופעל
-
02.
יוצרים בידיים כדורים קטנים תוך כדי הידוק התערובת, מאחסנים כשעה במקרר להתייצבות.
-
03.
ממיסים במיקרו שוקולד ושמנת לקרם חלק. טובלים את העוגיות בשוקולד.
-
04.
אם רוצים בוזקים סוכריות צבעוניות או קוקוס.
-
05.
מחזירים למגש לצינון במקרר כ-20 דקות ומגישים.
טיימר מופעל