ארטישוק צלוי עם פרמג'יאנו רג'יאנו | השף הלבן
שאלות לשף
חיפוש

ארטישוק צלוי עם פרמג'יאנו רג'יאנו

מנה ראשונה בהשראה איטלקית וחומרי גלם טריים: ארטישוק צלוי עם שמן זית ורוטב חרדל, עגבניות שרי מתקתקות וגילופי פרמגי'אנו רג'יאנו שתשאיר רושם בשבועות

מאת: גיא פינס
חלבי סוג מתכון
40 דק זמן הכנה
קל רמת מיומנות
https://youtu.be/3fgxCeDhflU
צילום: דניאל שכטר עיצוב: נעה קנריק

המרכיבים ל 6 מנות:

לרכישת המוצרים למתכון:
Property 1=shufersal
Property 1=yango deli
Property 1=Wolt market
Property 1=Noy Hasade
Property 1=shufersal online
Property 1=Shukit
גודל תבנית: צלחת הגשה רחבה ושטוחה

הוראות הכנה:

  • 01.

    מנקים את שערות הארטישוק בעזרת כף, מניחים את הארטישוק על תבנית מרופדת נייר אפייה, מברישים ב-5 כפות שמן זית וזורים מלח גס.

  • 02.

    אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות ל-30 דקות (במקרה ומשתמשים במשומר, צולים עם שמן הזית על מחבת לכ-3 דקות מכל צד)

    טיימר מופעל

    00:30:00
  • 03.

    הרוטב: מערבבים בצנצנת שום, מלח דק, מיץ לימון, 2 כפות שמן זית וחרדל.

  • 04.

    צולים את עגבניות השרי עם כף שמן זית עד לחריכה עדינה ומניחים סביב הארטישוק.

  • 05.

    על צלחת הגשה מניחים את הארטישוק, מוזגים רוטב מעל הארטישוק ומפזרים גילופי פרמג'יאנו רג'יאנו.

קטגוריות

מתכוני ירקות תוספות

איך יודעים שבא אביב?

השף הלבן מסדר לכם מתכונים ללא גלוטן, שמתאימים לפסח! השאירו פרטים ותקבלו מתכון חדש וטעים בכל שבוע ויש פה עוד מילהויש פה עוד מילהויש פה עוד מילהויש פה

* שדות חובה

(חובה)
(חובה)

אתר השף הלבן עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie , של תנובה ושל צדדים שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה. פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.