מתכון כרובית מתובלת בנוסח הודי | השף הלבן

כרובית מתובלת בנוסח הודי

כרובית בתיבול הודי

מאת: קובי פרסול
20 דק זמן הכנה
קל רמת מיומנות
כרובית מתובלת בנוסח הודי

המרכיבים ל 2 מנות:

לרכישת המוצרים למתכון:

הוראות הכנה:

  • 01.

    אופן הכנה:

  • 02.

    במחבת כבדה מחממים את השמן לחום בינוני.

  • 03.

    מוסיפים את הג'ינג'ר, זרעי הכמון , הצ'ילי, עלי הדפנה, מלח, מערבבים היטב לדקה.

  • 04.

    טוחנים את הבצל כמעט עד למחית במעבד מזון ומוסיפים למחבת, מערבבים ל10-12 דקות עד קבלת צבע זהוב.

    טיימר מופעל

    00:12:00
  • 05.

    מוסיפים את הכרובית והמים, מערבבים ל-5 דקות לריכוך קל של הכרובית.

    טיימר מופעל

    00:05:00
  • 06.

    מוסיפים את העגבניות ומבשלים ל-10 דקות.

    טיימר מופעל

    00:10:00
  • 07.

    מתבלים בכוסברה, אבקת הכמון וגרמסאלה.

  • 08.

    מוסיפים את אבקת המנגו והכורכום ומערבבים קלות.

  • 09.

    מבשלים במשך כמה דקות נוספות ומגישים חם.

אתר השף הלבן עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie , של תנובה ושל צדדים שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה. פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.