מוסקה של קישואים, רוטב פלפלים קלויים ועדשים שחורות
אודי ברקן ואושר אידלמן עם מתכון למוסקה מקורית נפלאה עם קישואים ועדשים שחורות
חלבי
סוג מתכון
40 דק
זמן הכנה
קל
רמת מיומנות
צילום: אודי דגן
עיצוב: חמוטל יעקובוביץ'
המרכיבים ל 6-8:
לרכישת המוצרים למתכון:
גודל תבנית: תבנית מלבנית 20X25
הוראות הכנה:
-
01.
מתחילים בצליית הירקות: מחממים תנור ל220 מעלות על מצב טורבו ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
-
02.
קוצצים דק את כל החומרים למעט הקישואים.
-
03.
מערבבים את הרוטב עם הקישואים ומסדרים בתבנית התנור. צולים כ-15 דקות עד לריכוך.
טיימר מופעל
-
04.
לרוטב הפלפלים: טוחנים את כל החומרים בבלנדר לקרם חלק.
-
05.
מורידים את טמפ' התנור ל180 מעלות ומסדרים את המוסקה: שופכים מעט מהרוטב לתחתית התבנית. מסדרים שכבת קישואים, 4 פרוסות גבינה, חצי מכמות העדשים, וחצי מכמות הרוטב שנשאר.
-
06.
חוזרים על הפעולה – קישואים, 3 פרוסות גבינה, עדשים, רוטב ומסיימים עם 4 פרוסות גבינה צהובה.
-
07.
מכסים בנייר כסף וצולים כ-20 דקות.
טיימר מופעל
-
08.
מורידים את נייר הכסף וצולים בתנור עוד כ-10 דקות עד שהגבינה משחימה.
טיימר מופעל
קטגוריות
