שושני פילאס עם פסטו, מוצרלה ועגבניות שרי

מחממים תנור ל-200 מעלות.

פורסים יריעה מחצי גליל של בצק פילאס על נייר אפייה.

חותכים את הבצק בעזרת חותכן התפוחים. נועצים אותו לתוך הבצק ובכך חותכים אותו כמו פרח.

מניחים במרכז כל פרח כפית פסטו, מוצרלה ועגבניית שרי.

מחלקי הבצק שמסביב המרכז יוצרים שושנה על ידי קיפול והצמדה שלהם אחד אחרי השני בחפיפה, כמו רעפים, מסביב. מקפלים מעט את השוליים החוצה ליצירת עלי כותרת.

חוזרים על הפעולה עם החצי השני של יריעת הבצק.

מניחים בתבנית עם נייר אפייה ואופים 12 דקות או עד להזהבה. מגישים חם!

טיימר מופעל