שקשוקה מטבוחה ופתיתי מוצרלה

את השקשוקה הזאת אתם פשוט חייבים לנסות: ציון ברוך לקח את המטבוחה האהובה, והפך אותה לשקשוקה עשירה עם פתיתי מוצרלה. הכי קל, הכי פשוט, הכי טעים!

מאת: ציון ברוך

חלבי סוג מתכון

40 דק זמן הכנה

קל רמת מיומנות

צילום: דניאל שכטר עיצוב: נעה קנריק

המרכיבים ל 4-5 מנות:

לרכישת המוצרים למתכון:

גודל תבנית: מחבת רחבה ועמוקה

01.
במחבת רחבה מניחים שמן זית, שום ופלפל חריף. מטגנים כחצי דקה ומוסיפים את העגבניות המרוסקות, התבלינים ורסק העגבניות.
02.
מבשלים על להבה נמוכה כ- 15 דקות.

טיימר מופעל
03.
מוסיפים ביצים ומבשלים עד לדרגת העשייה המועדפת עליכם.
04.
מפזרים מעל השקשוקה את פתיתי המוצרלה, מכסים למספר דקות על מנת שתימס, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים.