מתכונים לדגים - מגוון מתכונים מומלצים לדגים | השף הלבן

דגים

כשהשף הלבן מחפש השראה הוא הולך לים. בד"כ, הוא חוזר משם עם מתכון דגים חדש. פעם זה מתכון לסלמון, פעם מתכון לדניס, לפעמים מתכון לפילה אמנון, קציצות דג או מרק דגים. אם גם אתם חובבים את ריח הים, השקט והגלים, כאן תמצאו עשרות מתכוני דגים. בתיאבון!

מתכונים דגים

183 מתכונים

דג דניס בתבשיל עשבי תיבול ולימון עם עגבניות שרי, אספרגוס ותפו״א

מתכון כשר לפסח ומפנק לכל המשפחה

דג סלמון בקראסט עשבי תיבול וגרידת לימון עם עגבניות שרי, ברוקולי ובטטה צלויה

מתכון כשר לפסח ומפנק לכל המשפחה

דגים מרוקאיים קלאסיים לראש השנה של שיר צ'יפ

אין כמו קלאסיקה – בעיקר אם מבצעים אותה כמו שצריך. שיר צ'יפ דאגה לנו למדריך השלם לדג מרוקאי חריף במיוחד לשנה החדשה.
מאת: עורך השף הלבן

אצבעות פילה אמנון במעטפת עלי גפן

לנשנוש, בראנץ' או אירוח חגיגי: אצבעות פילה אמנון עטופות בעלי גפן עם טאץ' לימוני מרענן. ואפילו סידרנו לכם מתכון לרוטב לצד!

סלמון וולינגטון במילוי תרד ופרמג'יאנו רג'יאנו

גרסה חגיגית ומיוחדת לסלמון וולינגטון לשבועות: סלמון עטוף בבצק עלים כשביניהם יש מלית גבינות מדהימה עם תרד. מתכון של רחלי קרוט מתוך חוברת שבועות

סיגר במילוי דגים עם מטבל ״יוגורטחינה״

תשכחו מהסיגרים שאתם מכירים: רון יוחננוב עם מתכון לכבוד שבועות לסיגרים במילוי דגים, פלפלים ועשבי תיבול שמגישים לצד מטבל יוגורט-טחינה מיוחד

סלמון עם ברוקולי בעשבי תיבול

מנת חג משני מצרכים בלבד: סלמון וברוקולי! מתכון של אפרת ליכטנשטט לסלמון אפוי בתנור עם ברוקולי שכל הקסם שלה טמון בתיבול המיוחד של העשבים

פילה סלמון בקראסט פיסטוקים בתוספת אספרגוס, בצל ולימון

פילה סלמון בציפוי פריך של פיסטוקים, שלא תאמינו כמה קל ומהיר להכין! מנה יפהפיה של אפרת ליכטנשטט שכדאי לכל חובבי האספרגוס להכין לארוחה הבאה

קרפציו חציל מעושן עם גבינה בולגרית

מנת חובה שחובבי החצילים חייבים להכיר! הארוחה בכמה דקות הכנה תהפוך לחגיגה יוונית אמיתית

סביצה דניס על מצע גבינת שמנת

הפתיחה המושלמת לכל ארוחה חלבית חגיגית! בואו ללמוד להכין דג סביצ'ה מרענן

מוסר אפוי במלח על גבינה בולגרית

מנת דג מוסר יום נפלאה וקייצית

סלמון בתנור

הסלמון הוא אחד מהדגים האהובים ביותר, ובצדק: יש לו טעם נהדר וקל מאוד להכין ממנו מנות עשירות וטעימות. ככה מכינים את הקלאסיקה - סלמון בתנור שמתאים לאירוח שאלת השאלות: איך מכינים סלמון בתנור שייצא עסיסי למרות האפייה? התשובה - מקפידים על זמני האפייה וכבר כשהשומן צץ על גבי הסלמון מוציאים אותו מהתנור. לפניכם מתכון לסלמון בתנור עם לימון, פלפל ושמן זית, הכי פשוט והכי מוצלח שיש. קדימה, למטבח!

אגרול ממולא מוס סלמון וקרם שמנת מוגש עם שמנת של פעם

אגרול ממולא מוס סלמון וקרם שמנת מוגש עם שמנת של פעם

דג בקלה בתנור

מנת דג טעימה וקלה להכנה

סיגר סלמון אסיאתי של קובי אדרי

את הסיגר הרגיל כולנו מכירים, אבל קובי אדרי הכין לנו גרסה אסייאתית מיוחדת לחג. הציפוי פריך והמילוי עסיסי וארומטי. בקיצור, יאבלולו שמבלולו.
מאת: עורך השף הלבן

סלמון ברוטב צ'ילי-ליים של רובי מיכאל

למאפה החגיגי הזה לא ציפיתם. רובי מיכאל מציג: סלמון עסיסי ברוטב חריף-חמוץ על בצק עלים פריך שמתאים במיוחד לשולחן החג. שנה טובה!
מאת: עורך השף הלבן

סלמון ברוטב יין לבן של בן שי

בחג הזה תבשלו ביין! בן שי משתף במדריך שלו להכנת סלמון עסיסי ברוטב יין קרמי, והשוס? המנה פרווה לחלוטין. בתיאבון!
מאת: עורך השף הלבן

סלמון בתפוזים של יונית צוקרמן

יש משהו כל כך נכון בחיבור של סלמון ותפוז. המתיקות וריח ההדרים מחמיאים לבשר העדין של הדג ויוצרים ביס מענג שמתאים במיוחד לראש השנה. זה המתכון של יונית צוקרמן

אתר השף הלבן עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie , של תנובה ושל צדדים שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה. פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.